บทนำสู่ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต (ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 70% ขึ้นไป) มีไขมันไม่สูงอย่างที่คนคิด และส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งจะไม่ถูกแปลงเป็นเนื้อสัตว์ในร่างกายของคุณ นอกจากนี้กระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมของดาร์กช็อกโกแลต ในนั้นจะช่วยเผาผลาญไขมันและแคลอรีในร่างกายบางส่วน ตราบใดที่คุณเข้าใจวิธีการกินที่ถูกต้อง คุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักถ้าคุณมีปริมาณที่เหมาะสม และยังมีผลต่อการลดน้ำหนักอีกด้วย สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศช็อกโกแลตขนาดใหญ่ การบริโภคช็อกโกแลตต่อหัวของพวกเขานั้นสูงกว่าคนจีนเกือบ 200 เท่า แต่เป็นหนึ่งในประเทศที่มีโรคอ้วนน้อยที่สุด